Ayam Kukus Jamur Merang

Pernah mendengar masakan Ayam Kukus Jamur Merang? Namanya memang sedikit unik karena biasanya daging ayam diolah menjadi ayam goreng, ayam bakar, ayam kecap. Namun untuk resep yang satu ini ayam dikukus dan dicampur jamur merang pula. Tidak usah membayangkan rasanya yang aneh karena masakan ini sangat enak dan lezat. Penasaran dengan cara pembuatannya? Ini dia langkah-langkahnya :

 

Bahan-Bahan :
250 gram daging ayam, potong-potong
100 gram jamur merang, belah-belah
20 lembar daun kemangi
5 buah cabai hijau, iris kasar
1 batang serai, iris halus

Bumbu, diaduk jadi satu:
2 sendok makan NESTLÉ DANCOW Fullcream

Haluskan:
4 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 cm kunyit
½ sendok teh merica butiran
1 sendok teh garam

Cara Mengolah :

1. Larutkan NESTLÉ DANCOW Fullcream dengan 5 sendok makan air.
2. Bumbu: Aduk susu dengan bumbu hingga rata.
3. Aduk daging ayam dan bahan-bahan lainnya dengan Bumbu hingga rata.
4. Tuang ke dalam wadah tahan panas.
5. Kukus dalam kukusan panas selama 30 menit hingga matang.
6. Angkat, sajikan hangat.

Tips:
– Jika suka ayam sedikit berlemak, gunakan paha ayam bagian atas. Buang kulitnya dan potong-potong.
– Jenis jamur bisa diganti sesuai selera seperti jamur shitake atau jamur champignon.

Visit Us On TwitterVisit Us On Facebook