Gurami Bakar Kecap

Ikan gurami yang memiliki daging yang tipis rasanya ternyata memang sangat gurih dan enak. Apalagi kalau dibakar dan diolesi bumbu kecap yang pedas manis. Sedap banget rasanya, cocok untuk menu makan siang atau malam keluarga. Mau mencoba Resep Gurami Bakar Kecap, dibawah ini adalah resep serta cara membuatnya.

 

Bahan Gurami Bakar Kecap:
– 1 ekor (600 g) ikan gurami hidup
– 2 sdm air jeruk nipis
– 1 sdt garam
– 100 ml Kecap BLACK GOLD

Bumbu Olesan, haluskan:
– 4 buah cabai merah
– 2 buah cabai rawit
– 3 siung bawang putih
– 2 butir bawang merah
– ½ sdt merica butiran
– 1 sdt garam

Pelengkap:
– Lalap Sayuran
– Sambal Terasi

Cara Membuat Gurami Bakar Kecap

1. Bersihkan sisik dan isi perut ikan. Kerat-kerat agak rapat kedua sisi badannya.
2. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
3. Campur Kecap BLACK GOLD dengan Bumbu Halus hingga rata.
4. Olesi kedua sisi badan ikan dengan bumbu Olesan hingga rata.
5. Bakar di atas bara api hingga kering dan matang.
6. Angkat dan sajikan hangat dengan Pelengkapnya Untuk 4 orang.

Visit Us On TwitterVisit Us On Facebook