Hojicha Tea Latte

Bahan:

 

3 sdt hojicha bubuk1)
300 ml air panas
300 ml susu cair

Cara Membuat:

Di dalam panci, campur hojicha dengan air panas, aduk rata.
Didihkan di atas api kecil hingga keluar aroma dan rasa yang pekat (seperti masala tea). Angkat. Saring. Diamkan di suhu ruang hingga tak lagi panas, sisihkan.
Rebus susu di atas api kecil hingga hangat (sebelum mendidih), angkat.
Kocok susu dengan ballon whisk hingga berbusa sambil tuang hojicha hingga rata. Tuang ke dalam tiap gelas saji. Sajikan hangat.(f)

1)Hojicha: Teh hijau khas Jepang yang sudah melalui proses pemanggangan. Aroma dan rasanya lebih harum dari teh hijau biasanya. Dijual segar dan kering di supermarket Jepang/Korea.

Visit Us On TwitterVisit Us On Facebook