Pancake Cassava

Bahan:

  • 100 gr tepung singkong
  • 25 gr susu bubuk
  • 25 gr tepung maizena
  • 25 gr gula halus
  • 1/2 sdt baking powder
  • 2 btr telur
  • 100 ml susu cair
  • 1 sdm margarin
  • garam secukupnya

Bahan Saus:

  • 150 gr umbi bit
  • 1 sdm air jeruk lemon
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdm tepung maizena

Cara Membuat:

  • Campur telur, susu cair, tepung singkong, susu bubuk, tepung maizena dan baking powder., aduk rata.
  • Diamkan adonan selama 10 menit
  • Panaskan wajan anti lengket lalu olesi dengan margarin.
  • Tuang satu sendok sayur adonan ke dalam wajan lalu masak hingga matang dan berwarna kecoklatan.
  • Setelah itu balik dan masak kembali hingga matang
  • Lakukan terus hingga adonan habis
  • Ditempat terpisah, haluskan umbi bit dengan menggunakan blender.
  • Tuang bit yang telah diblender tadi kedalam wajan kemudian tambahkan potongan umbi bit, air lemon, gula dan larutan maizena.
  • Masak hingga matang dan mengental.
  • Susun pancake diatas piring saji dan beri saus umbi bit diatasnya.
  • Sajikan
Visit Us On TwitterVisit Us On Facebook