Daging Ayam Amis? Jangan Pakai Jeruk Nipis

Posted by on Sep 23, 2014 in Berita kuliner | 0 comments

Daging Ayam Amis? Jangan Pakai Jeruk Nipis

Bukan hanya ikan yang bisa amis. Segala macam bahan makanan hewani segar biasanya bisa berbau amis bila tak segera disimpan di kulkas. Adapun penyimpanan yang kurang baik bisa menyebabkan amis tersebut. Misalnya tak dibersihkan darahnya sebelum disimpan sehingga bakteri menyerang. Akibatnya timbul bau anyir yang tidak sedap dan mempengaruhi cita rasa. Biasanya untuk menangkal bau amis kita menggunakan jeruk nipis. Namun dalam menggunakan daging ayam dan ikan, jeruk nipis bukan solusi untuk mengatasi amis. Hal ini...

Read More
Visit Us On TwitterVisit Us On Facebook