Daging Tumis Ubi

Posted by on Dec 5, 2014 in Resep Masakan | 0 comments

Daging Tumis Ubi

Bahan: minyak untuk menggoreng 500 g ubi merah, potong tipis ukuran ½ cm 2 sdm margarin 100 g bawang bombai, iris panjang 250 g daging has, iris panjang 250 g kembang kol, potong per kuntum 1 sdm kecap asin 1 sdm saus tiram ½ sdt merica hitam, tumbuk kasar ½ sdt garam 200 ml air Cara Membuat: 1. Panaskan minyak, goreng potongan ubi sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan. 2. Panaskan margarin, tumis bawang bombai sampai harum. Masukkan daging has, masak sampai daging berubah warna. 3. Tambahkan kembang kol,...

Read More

Korroke Ala Jepang

Posted by on Dec 5, 2014 in Resep Masakan | 0 comments

Korroke Ala Jepang

KOMPAS.com – Masyarakat Indonesia dikenal sangat menyukai makanan atau masakan yang digoreng. Dan tak ada salahnya untuk mencoba membuat Korokke ala Jepang. Bahan-bahan : 150 gram daging cincang 500 gram kentang (dipotong panjang) 1 pack Maggi (pemakaian sesuai selera) 10 gram Hondashi 5 gram merica 10 gram gula 10 gram garam 2 butir telur 250 gram tepung roti 200 gram tepung terigu Minyak goreng secukupnya   Cara membuat : Tumis daging dengan bumbu magi, hondashi, merica, gula, dan garam hingga matang....

Read More

Daging Ayam Amis? Jangan Pakai Jeruk Nipis

Posted by on Sep 23, 2014 in Berita kuliner | 0 comments

Daging Ayam Amis? Jangan Pakai Jeruk Nipis

Bukan hanya ikan yang bisa amis. Segala macam bahan makanan hewani segar biasanya bisa berbau amis bila tak segera disimpan di kulkas. Adapun penyimpanan yang kurang baik bisa menyebabkan amis tersebut. Misalnya tak dibersihkan darahnya sebelum disimpan sehingga bakteri menyerang. Akibatnya timbul bau anyir yang tidak sedap dan mempengaruhi cita rasa. Biasanya untuk menangkal bau amis kita menggunakan jeruk nipis. Namun dalam menggunakan daging ayam dan ikan, jeruk nipis bukan solusi untuk mengatasi amis. Hal ini...

Read More

Resep Coto makassar aroma rempah

Posted by on Sep 23, 2014 in Resep Masakan | 0 comments

Resep Coto makassar aroma rempah

Bahan : 500 gr Daging 3000 ml Air 100 gram Hati Sapi, rebus, potong kotak 100 gr Babat, cuci bersih, rebus, potong kotak 100 gr Paru, rebus, potong kotak 100 gr Lidah, rebus, potong kotak 5 cm Kayumanis 3 batang serai, memarkan 5 sdm Garam 3 sdt Gula Pasir Bumbu Halus : 15 butir Bawang Merah 10 Siung Bawang Putih 3 cm Jahe 3 sdt Ketumbar 1 sdt Jintan 1sdt Merica 100 gr Kacang Tanah tanpa kulit, goreng Cara Membuat: 1. Rebus daging dengan air sampai matang, potong dan saring kaldunya. 2. Kemudian rebus hati sapi,...

Read More
Visit Us On TwitterVisit Us On Facebook