Tart Natal Strawberry

Bahan:

80 gram tepung terigu protein sedang

20 gram maizena

10 gram susu bubuk

100 gram mentega, lelehkan

100 gram gula pasir

8 kuning telur

4 putih telur

1/4 sdt vanili bubuk

Olesan dan Hiasan:

250 gram butter cream, kocok hingga lembut.

Selai strawberry secukupnya untuk olesan

Strawberry, peach dan kiwi segar secukupnya

Cara Membuat:

Ayak tepung terigu, tepung maizena, vanili bubuk dan susu bubuk, campur.
Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan kental.
Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.
Tuangkan mentega yang telah dilelehkan, aduk rata.
Siapkan 2 loyang diameter 22 cm tinggi 4 cm, oles dengan margarin dan lapisi dengan kertas roti.
Bagi adonan menjadi 2, tuangkan pada masing-masing cetakan.
Panggang dalam oven bersuhu 190 derajat celsius selama 25 menit atau hingga matang.
Keluarkan kue dari loyang dan tunggu hingga dingin.
Oleskan selai strawberry di atas salah satu cake, lalu tumpuk cake.
Oles bagian luar cake dengan butter cream sesuai selera Anda.
Tata strawberry, peach dan kiwi segar di bagian atas cake.

Visit Us On TwitterVisit Us On Facebook