Tumis Udang Kurma

Nah untuk resep kali ini sedikit berbeda dengan Resep Udang yang saya informasikan sebelumnya. Kali ini beralih menu ke Tumis Udang Kurma. Nah seperti apa saja bahan dan prosesnya? simak lebih lanjut:

 

Bahan :
– Udang pacet 350 gram, belah punggungnya –
– Kurma 100 gram, potong-potong –
– Air 200 ml –
– Petai 5 biji –

Bumbu halus :
– Bawang putih 4 siung –
– Bawang merah 7 butir –
– Cabai merah 5 buah –
– Kemiri 5 butir, sangrai –
– Jahe 1 cm, memarkan –
– Serai 1 batang, memarkan –
– Daun jeruk 1 lembar –
– Garam secukupnya –
– Gula secukupnya –

Cara membuat :
1. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
2. Masukkan udang, masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan kurma, petai dan air, masak hingga air tingga 1/2 bagian, angkat. Sajikan.

Untuk 5 porsi

Visit Us On TwitterVisit Us On Facebook